اللي بني مصر كان في الأصل حلواني (فعلًا)

اللي بني مصر كان في الأصل حلواني (فعلًا)

 

فاجأني بحثي أن من بنى مصر حقًا كان حلواني، حيث أن جوهر الصقلي الذي بنى القاهرة كان حلونيًأ يعمل في الكنافة والحلوي ويبيعها للملوك والأمراء حتى ألحقه الخليفة المنصور بالله بالجيش، وصار أشهر قائديه، ولُقِب بالحلواني.

سوف نتحدث عن أجمل حلوى صُنعت في القاهرة العامرة الساهرة، وهي شارع المعز لدين الله الفاطمي الذي يعتبر أكبر متحف مفتحوح للآثار الإسلامية في العالم ويقع في منطقة الأزهر بالقاهرهة الفاطمية أو قاهرة المعز في مصر، بالإضافه إلى أنه مزارًا أثريًا وسياحيً فإنه يُعد سوقًا تجاريًا يتردد عليه مئات الآلاف يوميًا. 

يرجع تاريخ الشارع إلى عام 969 ميلادياً، وسُمي الشارع بهذا الاسم نسبة للمعز لدين الله الخليفة الفاطمي الذي أرسل قائده جوهر الصقلي إلى مصر منذ تاريخه وحتى عام 969 ميلادية (358هجرية)، لتصبح مصرمنذ ذلك التاريخ وحتى عام 567 هجريًا تحت الحكم الفاطمي. 

يمتد شارع المعزلدين الله الفاطمي من باب الفتوح مرورًا بمنطقة النحاسين، ثم خان الخليلي فمنطقة الصاغة ثم يقطعه شارع جوهر القائد الموسكي، ثم يقطعة شارع الأزهر مرورا بمنطقة الغورية والفحامين ثم زقاق المدق والسكرية لينتهي عند باب زويلة.

مصدر الصور : Lonelyplanet